こだわり

  • 全国各地の日本酒を取り揃えてます

    赤羽一番街中央に進むと今宵の宴を特別な時間にかえてくれる「くずし割烹きらく」がございます。日本酒はお客様が飽きないよう、常に入れ替えております。夏は夏酒、秋はひやろし、冬はお燗にして美味しい日本酒を各種ご用意しております！毎日通っても飽きない日替わりラインナップです！

  • 鹿児島から空輸で旬の魚を仕入れ！

    鹿児島県の朝採れ鮮魚を中心に旬の鮮魚はお造り、焼き、煮付けなどお客様のお好みの調理法でご提供いたします。身がしまって弾力がある白身のこしょうだい。上品な味わいの白鯛など定番以外に珍しい魚介も入荷がございます。※仕入れによって魚種は変更がありますのでご予約時にお問合せください。

  • 宴会におすすめ！3種のコース

    新鮮な魚介類や旬野菜、などを厳選素材を使った季節感じる和食料理をご用意しております。宴会におすすめな定番コースは4,000円(税込)～！ご希望の予算に合わせてご相談も承ります！お客様のご利用シーンに合わせてお選びくださいませ。

  • 季節のお料理

    新鮮な旬の食材を常に仕入れ季節のメニューを豊富に取り揃えております。四季の日本酒とともにお楽しみください。

  • 鮮度抜群！肉刺し(天草大王・馬刺)

    鮮度にこだわった肉刺しは地鶏と厳選馬肉。令和初の新年会シーズンに合わせて、入荷を決めた「天草大王」をつかった天草大王のたたきがイチオシ。一般的な鶏の2倍以上の長期に渡って、ゆとりのある広いスペースでストレスなく育てた【熊本産地直送】の天草大王をぜひ一度、お召し上がりください。

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